夫妻肺片

昨日、相互学習の相方が「夫妻肺片」という料理を買って持って来てくれたので、今日の昼食にいただきました。
今まで知りませんでしたが、牛肉や内臓を辛く煮込んだ四川料理だそうです。辛い辛い旨い旨いとペロっと全部食べてしまいました。
この「夫妻肺片」ぐぐってみると結構出てきますね。あれ、これ涼伴菜だったの？ 温めて食べちゃいました。でも美味しかったけど。