香辣虾

エビの四川風激辛炒め。最近武漢で大流行の料理ということで、朋友们に連れて行ってもらいました。行ったのは漢口の南京路。最初に「027」という店が繁盛したため、その真似をして「028」とか「518」とか店名が数字の香辣虾屋が次々に南京路に開業しています。
ちなみに、027とは武漢の市外局番、028は四川省・成都の市外局番、518は「我要発(財)」という意味らしい。
この料理、大流行しているだけあって、かなり美味いです。
このあとカラオケに行きました。